Analyse d'un tableau ternaire d'évaluations sensorielles
A. Qannari; E. M. Qannari; P. Courcoux
Revue de Statistique Appliquée (1992)
- Volume: 40, Issue: 4, page 45-58
- ISSN: 0035-175X
Access Full Article
topHow to cite
topReferences
top- Arnold G.M., Williams A. (1986) "The Use of Generalised Procustes Techniques In Sensory Analysis" in Statistical Procedures in Food Research, J.R.Piggott ed., 233-253. Elsevier Applied Science. London.
- Besse P., Caussinus H., Ferre L., Fine J.(1986) "Some Guidelines for PCA". in COMPSTAT, Physica Verlag, Heidelberg for IASC, 23-30.
- Caussinus H. (1986) « Quelques réflexions sur la part des modèles probabilistes en analyse des données ». in Data Analysis and Informatics, IV, E. Diday et coll. éd , North Holland, Amsterdam, 151-165. MR891906
- Escoufier Y. (1985) «Analyse conjointe de plusieurs tableaux de données ». Numéro spécial de Statistique et Analyse des Données n° 10 (1).
- Glacon F. (1981) «Analyse conjointe de plusieurs matrices de données : comparaison de différentes méthodes». Thèse 3e cycle, U.S.M. Grenoble.
- Gonzalez P.L. (1982) «Analyse statistique des données psycho-sensorielles ». Thèse 3e cycle, U.S.T.L.
- Jaffrenou J.M. (1978) «Sur l'analyse des familles finies de variables vectorielles ». Thèse, Université Claude Bernard, Lyon.
- Lafosse R. (1985) «Analyses procustéennes de deux tableaux». Thèse 3e cycle, U.P.S Toulouse.
- Langron S. (1981) "The Statistical Treatment of Sensory Analysis Data". PHD Thesis, University of Bath, UK.
- Lavit C. (1988) «Analyse conjointe de tableaux quantitatifs : Méthode et programmes». MASSON, Paris.
- Romeder J.M. (1973) «Méthodes et programmes d'analyse discriminante ». DUNOD, Paris. Zbl0296.62044
- Tomassone R., Flanzy C. (1977) «Présentation synthétique de diverses méthodes d'analyse des données fournies par un jury de dégustateurs». Ann. de Tech. Agricoles26 (4), 373-418.