mmobilization of mushroom tyrosinase on activated CH-Sepharose 4B
Nel quadro delle nostre ricerche sulla biochimica della melanogenesi, viene descritta l'immobilizzazione della tirosinasi da fungo su un derivato attivato del Sefarosio 4B. La determinazione del apparente, insieme all'esame delle altre caratteristiche cinetiche, mostrano che l'enzima immobilizzato conserva inalterata la capacità di ossidare sia la tirosina che la dopa in un ampio intervallo di pH (5-8) con ritenzione della stereospecificità nei riguardi degli isomeri ottici tipica della tirosinasi....