Studies on urea synthesis: effect of protein intake on deamination of L-amino acids
Si studia sperimentalmente la velocità di deaminazione di vari L-aminoacidi nel fegato di ratti a dieta normale (gruppo I) e in paragone in quello di ratti tenuti per un certo tempo a dieta iperproteica (gruppo II). Si trova che la velocità di questa reazione è praticamente la stessa nei due gruppi di animali. Un aumento della deaminazione si riscontra tuttavia nei ratti del gruppo II per l'aminoacido L-istidina e per la L-treonina. I risultati sono discussi anche sulla base dei lavori di Schimke...